مرااااااااااااااااااحب

لفائف اللحم بالجبنة

طريقة كتير سهلة وشهية بنفس الوقت

راح نحكى المقادير:

طبعاً كيلو لحم ستيك

2 ملعقة كبيرة خل تفاح

ملعقة كبيرة دبس الرومان

ملعقة كبيرة بهارات مشهيات الطعام

ملعقة توابل دجاج

نصف ملعقة حب الهان مطحون

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة صلصة طماطم

نصف ملعقة بابريكا

2 ملعقة كبيرة سمسم

خلطة بقسماط

قليل من دقيق 

3 بيضات

جبنة مبشورة

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة كمون

عيدان خشبية

طريقة العمل:

نخر الستيكات بالخل ودبس الرمان والبهارات الموجودة معنا

مشهيات الطعام مع حب الهان وتوابل الدجاج وصلصة الطماطم والبابريكا والملح

نتركه بالفريزر لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى يأخذ اللحم طعم البهارات وأيضاً يعطى اللحم طعم المقرمشات

ومن ثم نفرد قطعة الستيك ونحشوها بالجبن الأصفر المبشور ونلفها مثل السويسرول

ومن ثم نثبتها بواسطة العود الخشبى

نحضر خليط البقسماط

نضع عليه البيكنج والكمون والملح والسمسم وقليل من حب الهان ونخلطه جيداً

نغمسها اللفائف بالدقيق ومن ثم بالبيض المخفوق المملح ومن ثم بخليط البقسماط

نقطع عجين السمبوسك لمثلثات ونقليها فقط لإعطاء الأكلة منظر شهى ومن ثم 

نقلى اللقائف ونضعها على السمبوسك  ثم يقدم للأكل

مع بعض الصلطات مثل التبولة أو غيرها

وصحتين وهنى